从餐厅络绎不绝的人群来看

随着餐饮业的高速发展，只以菜色味道吸引泯灭者己显着不能满足市场需求了，餐饮业越发达，我不知道上海做网站。食客们就越挑剔，开业与倒闭，由不得自己，全看市场竞争。为了满足食客们日新月异的需求，美食的花样不断翻新，餐厅设计的形式也千姿百态，泯灭者更需要餐厅设计的有主题性，有特质性，主题,脾气餐厅就是商家在强烈的竞争中为了取得食客的眼球和嘴巴而另辟蹊径的一种创新。像深圳、北京、广州、上海等都会一些具有特质的主题餐厅设计悄然出现。主题餐厅以其时髦、脾气、文化的餐饮新概念，配之以别具一格的装饰布置，你知道婚恋交友网站策划书。征服了口味越来越刁的泯灭者。

主题餐厅风行的原因

主题餐厅，络绎不绝。望文生义就是有主题的餐厅。与一般餐厅相比，主题餐厅往往针对特定的泯灭群体，不单提供饮食，还提供以某种特别文化为主题的任职。餐厅能够在环境上缠绕着这个主题进行装修装饰，乃至菜品也与之相配合，营造出一种特殊的气氛，让顾客在某种形象体验中找到进餐的全新感觉。一般而言，越接近顾客心灵的餐厅，网络工作。成功的机会就越大。主题餐厅的出现，迎合了顾客日益变化的餐饮泯灭需求，它以定制化、脾气化、特质化的产品和任职来冲动诸多“上帝”，顾客在其巨大的魅力影响下缴械投降，欣然就餐。想知道网站推广策划书。

深圳大灰狼餐厅设计则以狼为主题特质，一进门犹如走进狼窝，听听从餐厅络绎不绝的人群来看。所有顾客进门就餐时，任职员都问“几匹狼？”所有菜名都与狼的特性与安乐喜爱相关，连牙签也被称为“狼牙棒”；上海有以F1为主题的GPC餐厅；杭州则有“邓丽君主题餐厅”，店内摆设的举座是邓丽君生前穿过的旗袍、鞋子等纪念物品和一张张栩栩如生的相片；广州广园路上的知青餐厅，知青时间的乡村装饰令食客们重温旧日，任职员均身着军装，包间也以一个村一个村的名字来命名，让人顿时坠入了那上山下乡的知青年代；从餐厅络绎不绝的人群来看，即知道主题餐厅倍受市场欢迎。

地域差异化是主题餐厅热宠原因

“吃”自古以来是人生最大的主题。人们阅历了从吃饱到吃好的阶段后，餐厅。吃正逐渐演变成一种文化泯灭，在品味美味佳肴的时刻，你知道来看。人们开始提防用餐环境的文化氛围与脾气化，主题餐厅与普通餐厅的差异化，就是使自己的产品与任职优于竞争对手。独具匠心的设施设备、精心制造的菜肴糕点、任职员独特的着装是主题餐厅的有利武器。

主题餐厅本来是盛行于欧美国家的，与一般餐厅相比，主题餐厅给人印象长远的是它的用餐环境。它为顾客营造出一种或温暖、或神秘、或怀旧、或热烈的气氛，其实从餐厅络绎不绝的人群来看。千姿百态主题纷呈，前来就餐的顾客既可以品味到美味佳肴，同时又能体会到某种文化氛围，顾客很容易就与餐厅融为一体了。餐厅形式和用餐环境的与众不同使主题餐厅与一般餐厅区别开来，这样就能有用避开与一般餐厅的正面竞争，你知道网站建设教程。以己之长比其短，优势肯定很显着。

主题餐厅营销的三大宝典

怎样筹备主题餐厅才具立于不败之地呢？玩时髦、玩脾气、玩文化。这是筹备主题餐厅的三张王牌。操纵了其中一张王牌，生意便能筹备起来。听听网站策划书范文。

1、玩脾气

玩脾气就是突出餐厅与众不同、独具匠心的创意，造成舍我其谁。不可代替的创意，如把电影名变成餐单。顾客在电影餐厅边听不同的抒情经典影视金曲，边吃“擦出爱火花”、“狂野鸳鸯”、“花样年华”是一件多么惬意的事情。事实上上海做网站的公司。在广州的沙面北街仿制上个世纪的豪华洲际列车的“火车餐厅”里就餐，餐厅里的安靖典雅与窗外的热闹相对比，让人有仿佛隔世的感觉。

案例：珠江新城茶餐厅沙面岛上建了个“火车站”，珠江新城江畔则“停泊”着一艘豪华游轮，这就是来自马来西亚的“船餐厅”。餐厅采用的是仿真豪华游轮装修，作为“船驾驶室”的一楼，是一个可供上百人聚餐的大厅，任职员全是清一色的水手打扮，大厅的台布都同一地运用蓝白两种颜料，椅子的靠背也刻有船舵的图案，再加上别致的驾驶台和船舵、救生圈、油灯、指南针等出航用具，其实上海专业做网站公司。看起来就像是一只正待出航的游船。这里的食品多是与海洋风味“打交道”。其要紧筹备马来西亚菜，西餐则以海鲜餐为主。其独特的外型和浓浓的东南亚风情吸引了不少爱船、爱欣赏江景的雅客和一些年轻情侣。

2、玩潮流潮流就是餐厅能够迎合时髦人群的需求，走在时髦潮流前列。济南网站制作。现在中国哈韩哈日之风的盛行，日本的漫画成了青少年的挚爱读物。

案例1：广州天空之城餐厅装饰有着几分日本味，个人如何做网站。与那里的漫画书很匹配。餐厅里，每一个位置的附近都有伸手可及的漫画书，均是日本原装正版漫画，顾客可以充分领略另一个世界的风采。除了漫画，杂志、影碟也有不少，大多半是港日韩的电视剧、原装西片和动画片。特质的情侣卡座可以让情侣两人甜甜蜜蜜地共看浪漫韩剧，而且还提供日韩最新的潮流资讯。

案例2：北京行动城餐厅1999年开张的北京凯莱大酒店三层的行动城餐厅，看看上海做网站公司。而今看来很富时髦预见性，而且依旧走在了潮流的前沿。行动城餐厅的每一个装饰都和体育相关，墙边突兀着真人比例的“NBA球星”塑像，悬在半空篮球网，1/2国际轨范篮球场出现在眼前，天花板上投射下来的灯光夺目而多彩，这就是篮球行动的梦工厂。不但如此，50多台电视遍及各个角落，实时播放各种体育节目，300多幅精彩体育图片和各种体育雕塑把这里装点成永远行动的“体育王国”。行动城酒吧在特有的氛围下融进了音乐，上海做网站哪家好。爵士、摇滚、拉丁的串串美好的音符在空气中活动，的人。仿佛精美的自助晚餐，已是品味行动的闲暇陪衬。

3、玩文化现在什么都愿意跟文化搭上边，餐厅也不例外。文化牌出得好，必定能使餐厅独树一帜。

案例：北京“行者部落”北京“行者部落”把主题餐厅、秘制汤锅、风情礼品、艺术家居四者巧妙结合，各种艺术沙龙、经理人俱乐部、设计师论坛、传媒研讨、外企高层聚会相继举办，怎样设计网站。一时成为媒体焦点。顾客在品味20种少见的药材泡制的御膳滋补汤锅、环球风情套餐、中西精致面点等风情美味的同时，还可以欣赏到澳洲土着风情礼品、走进非洲文化礼品、回顾俄罗斯历史礼品、东巴艺术宗教礼品、西藏密宗雪域礼品、敦煌石窟典藏礼品、长沙古窑陶艺礼品、陕西民间乡土礼品等风情礼品。网站推广策划书。几十位设计师量身定制的艺术家居散乱分布，让人身处“行者部落”就犹如畅游于文化活动的湖泊中并观赏着两岸风情。如何免费做网站。厅里所有的陈设都是行囊里的成绩。那一件件满透着故事的物品将行者部落的主题餐厅布置得仿佛中世纪的文化长廊。

案例：纹秤咖啡厅融合古典文化的纹秤咖啡厅，是由中国山水画、书法、日式的竹筒滴水设计堆砌成整个厅房。书架上齐截摆放着足有几千册之多的书，古今中外名着你都能找到，尤以近现代的文学书籍为多。兴之所至时，也可以自在地在厅内下围棋。这样的餐厅很受知识分子高雅人士欢迎。事实上人群。

在网络众多餐饮筹备业态的中国餐饮业，采用“主题餐厅”筹备方式的餐馆逐渐多了起来。餐饮任职业越发达、竞争越充分的地区，主题餐厅的形状也越丰富。从餐厅的设计，到任职员的着装，到主打菜式，都与餐厅的主题气派同一。主题餐厅使人们不再单纯追求环境的优雅、音乐的婉转，而向更直接、更感性的层次迈进。岂论是以狼、马桶、船、电影、车还是以监狱为主题的餐厅设计都充分展现了人性化的一面，对比一下网站策划方案。取得了泯灭者的喜爱。

主题餐厅的优势与劣势

主题餐厅有它的优势，也有它的劣势。优势在于它有一个主题环境，可以在比较短的时间内打响知名度；而劣势则是这种轰动效应来得快去得也快，可能开始时宾客好奇，但新鲜感过后，生意便会转而淡漠；有些餐厅虽然打着主题餐厅的招牌，进去一看不是那么回事，所谓的主题成了摆设；有些餐厅贪大求全，市场定位大，反而难形成自己的主题，所以就很难有稳固的客源。学会网站策划方案。可以说，筹备主题餐厅并不难，难的是一辈子做主题餐厅。还有几家曾经轰动一时的主题餐厅，而今有的筹备惨淡，有的已经黯然离去。“贵府车轩”老板对靓车喜爱有加，满腔血忱做了一年多的汽车主题餐厅，最终还要转手他人。前几年在上海开业的赫赫有名的“寒带雨林餐厅”也大败而归。

业内人士以为，随着生活水准与文化程度的不断提高，主题餐厅设计与筹备是餐饮业发展的新方向。但现在的主题餐厅已经不成气候，还需对主题餐厅设计的全套定位，及筹备者迎合泯灭者心理的筹备模式。